Clef de Beau-Marketing

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2017 / 07 / 28  15:47

【ビューティーフード/インナービューティー】本当の意味でのインナービューティーへの追求に、コラーゲン製品が注目?!(米国コラーゲン市場規模)

新しい機能性成分としてのコラーゲンに注目!

日本の美容・健康業界では、すでに定番のコラーゲン。2000年代には、健食としてのコラーゲン製品がよく見られましたね。
アメリカでは、近年、サプリメントとして以外で改めてコラーゲン製品(コラーゲンを含む食材や製品)に注目が集まっています。
ナチュラルチャネルにおける製品中に含まれるコラーゲン量は61.3%と増加傾向にあり、2017年4月までに1,000万ドルまでの市場に成長しました。また同じく、従来チャネルにおける製品中のコラーゲン量も27.7%で、ナチュラルチャネルにおいてはこの約3倍の2,800万ドルの売り上げにまで達しています。(※SPINS調べ)

日本でもそうであったように、アメリカでもサプリメントが主流でしたが、このような近年の動向により、たんぱく質や良質な糖質の摂取目的に、コラーゲンを栄養素の一つとして摂取しようとする流れがあります。
同じく、日本でも2016年末ごろより、新しく主要栄養素のひとつとなるのではと言われています。
今後の動向に注目したいと思います。

このコラーゲンほか、キヌア、グルテンフリー、グレインフリーなど最新トレンドを、一般玄人向けに書いています。
こちらも合わせてご覧ください。 ⇒beaute d'Or 美容スペシャリストコラム

2018.05.27 Sunday